Úliky – špice

Keď piecť na vianoce jediný druh koláčikov, mali by to byť úliky. Orechový marcipán, horká čokoláda, jemný krém. Hm… len prečo je ich vždy tak málo?

Úliky – špice – suroviny

Cesto:

• 25 dkg mleté orechy
• 25 dkg práškový cukor
• 1 vajce
• 1 bal. okrúhle piškóty

Krém:

• 2 vajcia
• 7 polievkové lyžice práškový cukor
• 2 polievkové lyžice kakao
• 12,5 dkg maslo

Poleva:

• 10 dkg čokoláda
• 5 dkg maslo (alebo tak ako to máte radi)

Úliky – špice – postup:

1. zmes spracujeme a vytvarujeme vo formičke na úliky (všetky úliky jedným vrzom)
2. naplníme krémom, zavrieme piškótou, necháme schladiť
3. oblejeme polevou, schladíme pomaly, aby sa poleva leskla

Výroba krému:

1. vajcia a cukor a kakao dáme nad paru a uvaríme krém
2. necháme vychladnúť
3. rozšľaháme si maslo
4. krém po malých lyžičkách pridávame do rozšľahaného masla